Beaucoup
d’entre vous avez encore le souvenir
des Noël d’antan, passé dans nos campagnes.
De ces merveilleuses soirées pleines d’enthousiasme de joie,du goût particulier du Schrubb et du jambon de Noël. Ou tard dans la nuit
l’on rendait visite à tous nos voisins aucune porte ne restait fermée.
La
tradition antillaise des Cantiques de Noël que l'on avait pu
croire relevant de temps révolu et à jamais perdu, a
fait, ces dernières années, une réapparition qui s'apparente
à un retour en force.
Cette période de fin d’année
est l’occasion de célébrer des valeurs telles que la paix,
l’amour, la joie et le partage. Ces valeurs universelles
manifestent « l’esprit de noël ». Ces dernières
étaient bel et bien présentes lors de notre soirée où toutes
les générations se sont mélangées pour célébrer nos
traditions.
Chers sympathisants et
adhérents de l’association Ka Maniok,
Vidéo
Nous avons été ainsi
récompensés du travail accompli au cours de ces années à
défendre le folklore antillais, les félicitations de notre
public nous vont droit au cœur et nous motive à en faire
toujours plus.
Édition 2011 Vidéo
10 Editions, Chanté Noel 12 décembre 2009
De nouveau grâce à VOUS notre chanté nwèl du
samedi
12 décembre 2009
a remporté une fois de plus un franc succès. Il a rassemblé
plus de 500 participants.
Igo Drané
célèbre animateur « conteur au bâton de
paroles » accompagné par les musiciens
de Ka Maniok et DJ Nico ont concouru à cette
réussite.
Nos
parents nous racontaient qu'autrefois, lorsqu'ils étaient encore petits,
Noël commençait bien avant Noël.
Déjà, dès la fin du mois de novembre, on commençait à faire macérer dans du
rhum les peaux d'oranges conservées et mises à sécher pour le shrubb. Puis,
on préparait le sirop de groseilles et l'anis.
Tout au long de l'année, on avait bien nourri le cochon qui, dans son parc
était déjà bien dodu. On prévoyait déjà les personnes qui devraient donner
un coup de main pour le jour qui lui serait fatidique. C'est lui qui
donnerait le boudin créole, la viande pour les petits pâtés et le ragoût
bien épicé, sans oublier le jambon fumé.Shrubb
Les festivités démarraient dès le premier jour de l'Avent par un "chanté
Noël" qui égayait chaque soir les maisons jusqu'au 25 décembre. On se
regroupait chez
Monsieur
ou Madame Intel pour chanter les cantiques et on chantait, chantait,
jusqu'au milieu de la nuit, la naissance prochaine du Christ.
Tambours, ti-bois, sillac, cha-cha, harmonica, violon, accompagnaient le
tout. Sur des rythmes de biguine, de mazurka ou de valse, la nuit s'écoulait
joyeuse.
La maîtresse de maison ne manquait pas alors de régaler l'assistance de bons
petits plats arrosés de rhum ou de shrubb
Et le lendemain soir, on recommençait chez la voisine d'à-côté.Jambon fumé
La nuit de Noël commençait obligatoirement par la traditionnelle messe de
minuit car Noël est avant tout une fête chrétienne. Ensuite, place à la fête
et le "chanté Noël" reprenait avec vigueur. Toute la nuit, on allait chanter
et festoyer grassement de maison en maison, et ce, jusqu'au petit matin.
Pendant plusieurs jours, on faisait bombance en dégustant les nombreux plats
qui caractérisaient et caractérisent encore le Noël antillais :
Repas de Noel :
Pâtés à la viande ; Boudin créole ; Ragoût de porc; Pois de bois (ou pois d'Angole) Ignames, riz blanc; Gâteaux; Mandarines.
On arrosait toutes ces bonnes choses avec du rhum, des punchs à base de
sirop de groseilles, de l'anisette ou du shrubb.
9 Editions, Chanté Noel 20 décembre 2008
Chanté Nwel 2007
Déjà en 2007 le "Chanté Nwèl"
de Ka Maniok avait été retenu par le Ministère de la culture
de la Communication et la Délégation interministérielle pour
l’Egalité des Chances des Français d’Outre-mer.
Un reportage radio nous fut
consacré par une journaliste de France Inter V. BANBUK.
Ka Maniok avait déclenché la
surprise et l’émotion au cours de cette soirée en invitant
un artiste phare de la communauté des Antilles, l’artiste
Dédé Saint Prix, connu et reconnu pour sa carrière et son
travail important dans la transmission de la culture
musicale aux Antilles mais aussi dans le monde entier.