Ingrédients
1 mesure de liqueur de menthe 1 mesure de sirop de canne 1 mesure de sirop de menthe 1 mesure de rhum brun
2 mesures de rhum blanc agricole 8 mesures de thé glacé
Dans le fond du verre mélanger la liqueur de menthe et les sirops de canne et de menthe. Mettre 1 glaçon et verser doucement le long du verre la préparation faite avec le thé glacé et les deux rhums. Le glaçon empêchera les deux liquides de se mélanger.
Ingrédients
- 2 cuillers à café de sucre de canne en poudre
- 1 mesure de rhum - 1 pincée de cannelle - 5 mesures de café très chaud - 3 mesures de crème liquide
Mélanger une cuiller de sucre avec le café, ajouter une pincée de cannelle, remuer.
Mettre au fond du verre le reste de sucre et verser le rhum des-sus puis le café sucré.
Avec le dos d'une cuiller faites glisser la crème sur le café, elle y restera en suspension.
Servir aussitôt avec une paille.
Ingrédients
1 jus de citron vert 1 mesure de rhum 3 mesure de coca 2 tranches de citron vert
Le coca agrémenté de rhum et de citron est une boisson facile à préparer et conviviale. Dans un grand verre rempli de glaçons passer le jus d'un citron vert, ajouter le rhum et verser le coca.
Garnir avec le citron vert en tranche.
Ingrédients
- 2 mesures de jus de citron vert
- 2 mesures de rhum blanc agricole - 1/2 mesure de sirop de canne
Rhum et citron vert se mêlant toujours avec bonheur et dans le daïquiri en proportions égales, ils donnent un cocktail frais et mordant.
Dans le bol d'un mixer, mettre le jus de citron, le rhum et le sirop de canne. Ajouter des glaçons, mixer. Vous obtiendrez une émulsion mi-sorbet, mi-liquide à déguster immédiatement.
Ingrédient
1 mesure de jus
d'orange pressée - 1/2 mesure de jus
d'ananas
1 mesure de jus de goyave
1 filet de sirop de grenadine
- 1 filet de citron vert - 1 filet de sirop de
sucre de canne
- 1 morceau d'ananas
Dans un shaker mélanger tous les ingrédients : jus d'orange pressée,
jus d'ananas, jus de goyave, grenadine et citron vert, sucre de canne et le morceau d'ananas.
Rajouter des glaçons et mixer.
Servir aussitôt dans un grand verre.
Ingrédients
- 1 mesure de sirop de grenadine
- 2 mesures de curaçao bleu
- 3 mesures de rhum agricole
- 2 mesures de liqueur de coco cristal
- 3 mesures d'eau de coco
Ce cocktail, c'est toute la magie bleue des Caraïbes et le mélange rhum, coco, curaçao est une fête pour le palais.
Une noix de coco sèche présente à son sommet 3 yeux dont l'un est très facile à percer, ce qui vous permettra d'en recueillir le liquide : l'eau de coco. Dans un shaker mélanger le curaçao, le rhum, la liqueur de coco et l'eau de coco. Ajouter les cubes de glace. Secouer.
Directement dans le verre, mettre le sirop de grenadine, déposer un glaçon dedans. Puis verser doucement le long du verre le contenu du shaker en retenant les cubes de glace. Les deux liquides
Ingrédients
- 1 mesure de rhum agricole
- 1/2 mesure de sirop de sucre
- 1/2 mesure de kirsch
- 1 filet de citron vert
- de l'eau pétillante ou l'eau d'une noix de coco jaune
Mettre dans un grand bocal 1/4 de litre de rhum, le jus de trois citrons verts, 1/8 de sirop de canne, 1/8 de kirsch.
Mélanger ces ingrédients, ajouter un citron vert coupé en tranches et des glaçons.
Chaque invité se sert à la louche et allonge selon son goût cette boisson d'eau pétillante ou d'eau de coco.
Ingrédients
- 2 mesures de rhum blanc
- 1 mesure de sucre de canne
- 2 mesures de jus de citron vert - 6 mesures de jus de banane
Selon que l'on aime les cocktails doux ou forts on peut augmenter à sa convenance la dose de rhum.
Pour le jus de banane : passer au mixer des tranches de bananes avec un peu d'eau. Puis dans le mixer mettre le rhum, le sucre de canne, le jus de citron.
Mélanger avec des glaçons Servir et consommer aussitôt.
